Nuestros productos curados tienen un alto valor nutricional debido al proceso de fermentación que tiene lugar durante el proceso de curación. Nuestro chorizo consigue su intenso aroma y suavidad gracias a la selección de carnes de primera calidad de nuestros cerdos propios, el mejor pimentón y el proceso de curación que le aporta el clima de la zona.
Información nutricional (por 100g)
– Valor energético: 2061 kj / 497 kcal
– Proteínas: 27,0 g
– Carbohidratos: 1,0 g
– Grasas: 42,8 g
– Grasas saturadas: 14,1 g
– Grasas monoinsaturadas: 20,2 g
– Grasas poliinsaturadas: 8,6 g
– Fibra: 0,0 g
– Sal: 3,8 g
Formatos
– Pieza entera
– Media pieza
– Trozo
– Loncheado
